尋找一道既健康又美味的料理嗎？來試試這道低脂雞肉起司墨西哥捲吧！
這道料理不僅口味豐富，而且還兼顧了營養均衡，是一道適合全家人享用的完美選擇。
食材列表
雞胸肉 200 克
低脂起司片 2片
番茄 1 顆
洋蔥 1/2 顆
墨西哥捲餅皮 2 張
萵苣 適量
酸奶油 適量
橄欖油 1 湯匙
鹽和胡椒 適量
辣椒粉（可選） 適量
第一步：雞胸肉處理
將雞胸肉清洗乾淨，切成條狀。用橄欖油、鹽、胡椒和辣椒粉（如果喜歡的話）將雞胸肉腌制約 15 分鐘。
第二步：烤雞胸肉
烤箱預熱至200度，將雞肉放在烤盤上，烤約20分鐘，
直至雞肉熟透且呈現金黃色。
取出後切丁。
第三步：蔬菜準備
將番茄切片、洋蔥切絲，萵苣洗乾淨備用。
第四步：組合捲餅
拿一張墨西哥捲餅皮，放上適量的萵苣絲，加上烤好的雞肉丁，
番茄丁、洋蔥丁、最後鋪上起司片並捲起。
第五步：最後加熱
將捲好的墨西哥捲，放入預熱至180度的烤箱，烤約5分鐘，讓起司融化。
直至雞肉熟透且呈現金黃色。
第六步：裝盤
將烤好的墨西哥捲切半，配上一些酸奶油即可上桌享用。
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